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真青な空

2010.01.26 Tuesday


こんにちは。ゆっ蔵女将の由美子です。
朝から久しぶりの良いお天気で、お天道様と青空がとても眩しいくらいです。
風があるので体感温度は寒く感じますが、久しぶりに工場の写真を撮ってきました。
蔵では昨日大吟醸が搾られたとか・・・試飲したかったなー！
「杜氏さん今度は声掛けて下さいねー」
これから酒造りのピークがしばらく続きますが、蔵人の方、体調管理をしっかりとして頑張ってください。
ゆっ蔵で試飲していただける新酒の「磐梯しぼり」も大変好評です。

posted by: 店長「井関」 | ゆっ蔵女将由美子通信 | 15:00 | comments(0) | trackbacks(0) |

小正月の行事2

2010.01.16 Saturday

　　
こんにちは。
今日も昨日に引き続き小正月の行事「歳の神」のご紹介です。
正月の神様が帰る小正月に、しめ縄や松飾り、お札、風車を持ち寄り、どんと焼きで神様を見送る伝統行事です。その火にあたると風邪をひかない、腹痛をおこさないといわれているそうです。
雪の振る中、町内の役員の方や当社の社長もお神酒を振舞っておりまして、私もお神酒を頂き体の中からも、そして歳の神の火で外からも温まって来ました。町内の方たちとの新年のご挨拶もこの日の楽しみの一つです。
またその火で焼いた餅やするめを食べると無病息災で過ごせるともいわれ、お手製の網を持参し焦がさないようにゆっくり焼いて、一年間の無病息災を願って家族で分けて頂きました。

posted by: 店長「井関」 | ゆっ蔵女将由美子通信 | 13:26 | comments(0) | trackbacks(0) |

小正月の行事

2010.01.15 Friday


こんにちは。ゆっ女将の由美子です。
全国的に大寒波が続いていますので、体調管理など十分にお気をつけ下さいませ。
ゆっ蔵では会津の小正月の行事「だんご刺し」を行ないました。だんご刺しに使うミズキの木は、実は実らないのですが、こんな木にも実がなるようにと、花の少ないこの時期に、豊作を願って刺したそうです。
私達も豊作と商売繁盛の願いを込めて飾らせていただきました。外は吹雪でもゆっ蔵の中は花が咲いたような暖かな気持ちになります。19日まで飾っておりますので、ゆっ蔵にお越しの際にはご覧下さい。

posted by: 店長「井関」 | ゆっ蔵女将由美子通信 | 14:12 | comments(0) | trackbacks(0) |

新酒が出来ました！

2010.01.08 Friday


おはようございます。
皆様お待ちかねの新酒が年末から搾られまして、いよいよ「磐梯しぼり」と「板粕」が発売となりました。
今年は造りの始まる時期が遅かったので、お客様からは何度もお問い合わせいただき、ご迷惑をおかけ致しました。
杜氏さんからの一言は・・・
今年も搾りたてのフレッシュさが特徴で、味と香りのバランがスが最高と話してくれました。
アルコール度数が19.5％、熱処理・ろ過の作業を一切していない搾りたての生原酒です。流通には流していない「磐梯しぼり」は、ゆっ蔵で試飲が楽しめますので、まだ飲んだことのない方でも是非一度お試し下さい。
お店一番人気の磐梯しぼりです。

posted by: 店長「井関」 | ゆっ蔵女将由美子通信 | 10:17 | comments(2) | trackbacks(0) |

新年のご挨拶

2010.01.05 Tuesday


新年明けましておめでとうございます。
新しい年を迎え、皆様それぞれに一年の目標をたてられた事と思います。
私も初心に帰り気持ちを新たにし、また、新しい事にも挑戦しながら、お客様に楽しんで頂ける
お店にして参りたいと思います。本年もどうぞ宜しくお願いします。
スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。




posted by: 店長「井関」 | ゆっ蔵女将由美子通信 | 13:04 | comments(0) | trackbacks(0) |